¿Quieres ser Cocinero Profesional? El Centro de Estudios Ceac se encuentra dictando el curso a distancia para que te conviertas en todo un profesional del campo de la gastronomía.
La formación va dirigida a todos aquellos residentes en España que ya sean profesionales que busquen actualizarse, o bien para aquellos que deseen capacitarse de cero.
El egresado estará capacitado para desempeñarse laboralmente en un gran espectro de lugares; podrá trabajar como cocinero en restaurantes, hoteles, bares, eventos, inclusive trabajar por cuenta propia.
Todos los alumnos al finalizar el curso contarán con la posibilidad de hacer prácticas en algunas sedes de la gran cadena de hoteles HUSA. Inclusive contarán con la oportunidad de comenzar a formar parte de su Bolsa de Trabajo. Esto te convertirá automática en un potencial candidato para futuras incorporaciones a los puestos laborales.
El temario es de lo más completo, aquí detallaremos algunos de los temas a desarrollar: equipamiento de la producción culinaria (utensilios y sus usos principales), la oferta gastronómica (aspectos claves que determinan las ofertas de los distintos establecimientos), maquinaria de cocina (cómo utilizarse correctamente), almacenamiento de mercancías (comprar productos y gestionarlos), dietética higiene (conceptos básicos en cuanto a nutrición; normas de seguridad, higiene), repostería (elaboraciones básicas), técnicas culinarias (procesos, elaboraciones), conservación de los alimentos (sistemas para almacenar y conservar los productos), entre otros conceptos.
Al egresar se te otorgará un Diploma avalado por el Instituto CEAC, y tendrás bien en claro los conocimientos para manejar distintos aspectos de la gastronomía española y la de distintos países europeos.
