Por medio de la Organización Panamericana de la Salud que oficia como una oficina de la Organización Mundial de la Salud para las Américas, se ha promovido una asociación para la creación de un programa diseñado por universidades panamericanas a fin de implementar una formación superior en Gerencia de la inocuidad de alimentos.
La misma será desarrollada en forma virtual o a distancia y una de las pioneras en impartir esta formación ha sido la Universidad para la Cooperación Internacional cuya sede está en Costa Rica. Es de destacar que la acreditación de la titulación cuenta con la validez correspondiente con alcance mundial.
El objetivo primordial de esta oferta formativa es capacitar a los profesionales con liderazgo en la región que tengan la capacidad de por medio de esta capacitación llevar a cabo cambios significativos a nivel público y privado en sus respectivas zonas de influencia a fin de estimular la inocuidad de los alimentos que son producidos, consumidos y comercializados. Esto se lograría por medio de una gestión acorde desde el punto de vista administrativo y gerencial de los respectivos programas sanitarios de los alimentos.
En este sentido se plantea la formación de los mejores profesionales desde el punto de vista gerencial para desplegar políticas influyentes en sus países que aseguren la inocuidad de los alimentos.
Además, formar recursos humanos que tengan una especialidad en este tema a fin de lograr disminuir los riesgos de contraer enfermedades que son trasmitidas por medio de los alimentos.
Además tiene como uno de sus objetivos que aquellos profesionales que egresen de esta formación profesional puedan oficiar como multiplicadores de este saber a fin de expandir este tipo de conocimientos hacia otros profesionales.
Si estás interesado en tener mayor información sobre esta oferta de formación profesional visita el siguiente sitio web haciendo click aquí.
fuente: uci
